1034 南宋 粉青釉葵式花口斗笠碗

H 6.6cm D 17cm 一、青釉凝潤：南宋青瓷的審美溯源
本件粉青釉葵式花口斗笠碗，器形輕盈雅致，釉面溫潤瑩潤，開片紋理自然舒展，盡顯南宋核心青瓷窯系尚青審美的意趣與工藝臻制水準。朱伯謙在《南宋青瓷研究》中指出，南宋後期浙地核心窯系以“釉色溫潤、開片自然、形制規整”為燒造尺規，本器的工藝特質與這一學術論斷高度契合。其造型與釉質所承載的時代印記，既是南宋宮廷“簡約雅緻”審美風尚的鮮活注腳，亦為研究南宋高規制青瓷的燒造體系提供了重要實物參照。
二、葵式斗笠：殿廷雅器之形制源流
器物口沿作六出葵式，花瓣弧度自然流暢，由口沿至碗心順勢斜收，線條婉轉柔和，毫無生硬之感。碗體淺腹坦張，呈斗笠式造型，矮圈足外撇，整體比例協調勻稱，兼具實用與陳設之美。據杭州臨安城南宋皇城遺址考古發掘報告顯示，葵式花口斗笠碗是南宋殿廷用度青瓷體系中的典型形制，這類器形對胎體厚薄與弧度的把控要求極高，需經窯場匠人精準塑形與修坯，民間尋常窯口因工藝與成本限制，鮮有這般精細的造型拿捏。這種器形的流行，與南宋宮廷及士大夫階層“平淡天真”的審美取向直接相關，是時代審美風尚在器物造型上的直觀投射。
三、粉青凝脂：青瓷釉色的技藝臻境
釉色是本品的核心價值所在，通體施粉青釉，釉色勻淨醇厚，呈色沉穩內斂，宛如凝脂般瑩澈柔和，是南宋核心青瓷窯系最具代表性的釉色之一。釉層肥厚飽滿，流淌自然，在葵口花瓣的轉折處形成細微的釉色積沉，更添層次感與瑩潤光澤。全器佈滿細密的冰裂紋開片，開片紋理深淺交錯，自然開展，是南宋高規制青瓷的標誌性特徵。學界普遍認為，此類開片是窯場匠人通過控制釉料配方與冷卻速度刻意營造的效果，正如《南宋青瓷釉色研究》一文所揭示，當釉料膨脹係數與胎體存在精準差異時，冷卻過程中便會自然形成開片，這種工藝對釉料配比與窯溫控制的要求極高，唯有浙地核心窯系方能穩定把控。
四、紫泥赭邊：核心窯系胎釉的匠心細節
細觀器物細節，口沿與底足均施赭色護胎釉包邊，形成口沿、足端釉色勻淨深斂的視覺效果，此為南宋核心青瓷窯系修飾口沿與底足釉層、強化器物規整質感的經典工藝處理方式。底足無釉處，胎質堅致細膩，呈深灰色調，顯露出窯場選用優質紫金土並經多道工序提純的胎土特徵，與杭州老虎洞窯遺址出土器物的胎質風貌存在諸多相近之處。底足修胎規整有度，邊緣圓潤光滑，足牆高度均勻，足端平整，展現出窯場匠人嫺熟的修胎技藝。
五、南渡雅韻：宋廷審美與工藝的交融
南宋時期，隨著政治中心南移，中原制瓷技藝與江南本土工藝深度融合，推動核心窯系青瓷燒造迎來鼎盛階段。《格古要論》記載：“宋浙地佳器，色青帶粉紅，濃淡不一，有蟹爪紋開片”，明確指出粉青釉與開片是南宋核心青瓷窯系製品的核心特徵。此時，宮廷對青釉凝潤質感與自然開片的審美追求，推動了核心窯系工藝的反覆運算精進，催生一批良工細作的廟堂用器。本器無論是規整的葵式花口斗笠造型、瑩澈醇和的粉青釉色，還是自然細密的冰裂紋開片，都與南宋殿廷用度青瓷的審美標準與工藝特徵相契合。它摒棄繁複紋飾裝飾，僅以純粹釉色、流暢器形取勝，恰是南宋宮廷“簡約雅緻”審美風尚的體現，這一審美取向也被學界視為南宋高規制青瓷區別於民間製品的核心特徵之一。
六、瓷苑遺珍：南宋青瓷的實物佐證
歷經數百年歲月流轉，這件粉青釉葵式花口斗笠碗依舊保存完好，釉面光澤如初，造型挺拔規整。它不僅是一件工藝精湛的浙地窯系臻制佳品，更承載著南宋宮廷的審美情趣與工藝成就。結合出土器物的工藝關聯性，以及同類器形在宮廷遺址的出土背景，本品無疑是研究南宋核心窯系燒造工藝、殿廷用瓷制度及時代審美風尚的珍貴實物標本，堪稱南宋青瓷藝術的經典遺存。